SESC LER CÁCERES E SENAR PROMOVEM CURSO DE DERIVADOS DE LEITE

A capacitação é uma ação do Sesc Lec Cáceres em parceria com Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar.

Doce de leite pastoso, em barra, nata suíça, queijo minas frescal, minas padrão, queijo temperado e ricota. Estes são alguns dos derivados do leite que os participantes do Curso de Valorização Social – Beneficiamento de Leite irão aprender de 13 a 15 de fevereiro.

Totalmente gratuito, o curso será feito por 17 alunos matriculados na programa de Educação para Jovens e Adultos (EJA) do Sesc Ler e três pessoas da comunidade. A proposta é valorizar o saber dos indivíduos, estimulando, ao mesmo tempo, uma habilidade culinária e alternativa de complementação de renda.

Esta é a segunda edição do curso. A primeira foi realizada de 28 de janeiro a 1º de fevereiro com 14 matriculados.